芋掘りスタート

７月５日２０２０年度の芋掘りがスタートしました。

掘る予定ではなかったのですが、６日から大雨の予報で低い畑は水で浸かってしまうので急いで用意して掘りました。

芋の大きさはちょうどよく掘りごろでした。良かったです。

特に長いこともなくきれいな形です。少し色が薄いかなって感じです。

早速アルミホイルで巻いてレンジで焼き芋にしました。

すでに甘みが強くおいしいです。

ここから６０日ほど貯蔵したらもっと甘みも増し最高においしい芋になります。

今は新芋ですぐに出荷していきます。新芋は縁起物として重宝されます。

みなさんもスーパーなので新芋を見つけたら是非食べてみてください。