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Home徳島県鳴門市里浦の地で、鳴門金時栽培をはじめて60年以上、酒井農園ではミネラル栽培と呼ばれる農法で、鳴門金時を育てています。良質な砂、一年中吹く潮風、そして温暖な気候…美味しい金時栽培に適したこの土地で育った鳴門金時は、しっとりとした甘味があり、栄養価も高く、「里浦の鳴門金時」と呼ばれています。
鳴門の海、太陽、土地の恵みをたっぷり浴びたミネラル栽培。
徳島県鳴門市里浦の地で、鳴門金時栽培をはじめて60年以上、酒井農園ではミネラル栽培と呼ばれる農法で、鳴門金時を育てています。
良質な砂、一年中吹く潮風、そして温暖な気候…美味しい金時栽培に適したこの土地で育った鳴門金時は、しっとりとした甘味があり、栄養価も高く、「里浦の鳴門金時」と呼ばれています。
ただ、水はけが良い良質な砂は、同時に肥料はけも良く、こまめに肥料を交換しなければならないという手間もあります。
鳴門の土地が私たちに与えてくれたのは、農業に適した良質な砂、太陽と海の恵みだけではなく、農業の根気も同時に与えてくれました。
当園の特徴
祖父の代からはじまり、60年以上になる当園。
金時栽培に適したこの鳴門の地だからこそ、引き出せる旨味があります。
里浦の鳴門金時
鳴門金時の中でも、しっとりとした食感と、上質な甘味が特徴と言われている、里浦の金時。
焼いたり蒸したり、お菓子などの加工品としても人気です。
酒井農園からのお知らせ
酒井農園日誌を更新しました。
酒井農園日誌を更新しました。
詳しくは酒井農園日誌のページをご覧ください。
金時レシピを更新しました。
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詳しくは金時レシピのページをご覧ください。
ホームページが完成しました。
ホームページが完成しました。
今後とも「酒井農園」を宜しくお願いいたします。
酒井農園
〒772-0021
徳島県鳴門市里浦町里浦字坂田371-1
TEL:088-686-1206
定休日：なし
里浦の鳴門金時農家として、60年以上。
鳴門の自然が育てるミネラル栽培。
酒井農園で栽培している農作物のご紹介です。金時以外にも、農地に適した作物を栽培しております。
お取引をさせていただく業者様向けのページです。ご質問はお気軽にお問い合わせください。
農家が知っている金時の美味しいレシピのご紹介です。簡単ですので、ぜひお試しください。
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