鳴門市里浦町で鳴門金時の生産農家として60年以上 | 酒井農園（さけいのうえん）
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酒井農園日誌
当農園での出来事や、栽培の様子、ちょっとしたイベントなどをブログ形式でご紹介しているページです。
マイペースに更新していく予定ですので、ぜひご覧ください。
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芋苗の準備
２月に入り、芋苗の準備をしています。
ハウスの中に肥料をし、管理機で混ぜます。
１８日に苗が届くのでそれまでにハウスのビニールを張り、
暴風ネットを張りと忙しくしていました。
大根の出荷もしながらなので毎日があっという間に過ぎていきます。
たまに保育所帰りの息子が畑に遊びにきます。
田舎では当たり前の光景です。
この姿を見ていると仕事の辛さも忘れます。
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雪が降りました
１月２５日鳴門ではめずらしい雪が降りました。
今年は暖冬で温度はそこまで低くないんですが、大粒の雪が降りました。
この日も大根作業でした。手と足が冷たさでしびれます。
大根の抜き終わった畑は、３月の芋の準備に入ります。
土壌消毒をするんですが、この時期のトラクターは修行ばりの寒さです。
ここ２日ぐらい熱がでています。インフルエンザではなさそうなんで、
時間ができたら寝ています。体調管理も仕事の一つですね。 -
新年スタート
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
年末は３０日まで仕事で、年始は３日から始まっています。
ゆっくりできたのは、１日の元旦だけでした。
ほぼ毎日大根の出荷をしていて、残り１haまできました。
大きさもメイン階級のＬ，２Ｌが多く仕事もはかどります。
芋も年始に多くの注文をいただき残り少なくなっています。
風邪を引かないよう気を引き締めて頑張っていきます。
今年もよろしくお願いします！ -
食べ比べ
先日鳴門金時の食べ比べ会に参加しました。
今回の企画は、僕も出荷さしてもらってる株式会社農家ソムリエ～ずさんの
生産者２１人の鳴門金時を、一般の方、飲食関係、生産者など３０名ほどで行われました。
蒸かした芋を一個ずつ食べて５段階の評価をします。
正直僕はあまり芋を食べないので一年分ぐらいの量を食べた気分です、、
鳴門金時の１号、２号、３号と品種がありますが、はっきりと違いがわかりました。
みんなそれぞれ好みがあるのでこれが一番美味しいと思う芋はバラバラですが、
どれも美味しいと僕は思いました。
この企画は今後の活動にすごく影響、進歩できる機会になりました。
僕ももっと勉強していき、ファンを増やしていきたいです！ -
冬らしい寒さです
今日の鳴門は最高気温１０℃とやっと冬らしくなってきました。
芋、大根と出荷に追われていますが、風邪も引かずに頑張っております。
こんなけ動いているのに痩せない僕の体はどうなっているのか、、、
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土壌消毒
今年は暖冬のおかげで大根がスクスク育っています。
１３日から大根出荷していますが、成長の方が早く日に日に大きくなっています。
もっと寒くならないと鍋も出番がないので大根の値段が上がりません、、、
大根の出荷がない時は、来年の芋の圃場の土壌消毒をしています。
この時期のトラクターに乗っての仕事は体の芯から震えます。
農家は年末にかけて出荷の最盛期になります。
もうバテ気味ですが、無理しながら頑張ります！！ -
寒くなりました
芋掘りも無事終わりました。
７月から始まり暑い暑いと言いながらしていた芋掘りも１０月になれば、
少し寒く感じました。
今年は台風直撃も多く、痛んだ芋も多かったです。
大根も被害を受け飛ばされた畑もあります。
それでも負けずに大きく成長しております。
１１月の中旬頃から収穫の予定です。
それまでは芋の出荷を頑張ります！ -
大根の播種終了
今年は大根を去年より７０a増やして３ha蒔きました。
しかし９月と１０月に台風がきたので１１月と１２月取りの大根が４０a飛ばされ、
年内取りの大根がほぼ無くなりました。
仕方ないことですが、すごく辛いです。
これも農業という仕事のつきものなので悩む事はやめます。
芋掘りもあと２０a切ったのでもう少しです、が箱が足りません。
出荷しながら収穫します。
今日１０月１３日はさつまいもの日です。
みなさんたくさん芋を食べて鳴門金時を消費してください！ -
テレビ撮影
９月２６日にまんぷく農家メシ！という番組のテレビ撮影がありました。
ＢＳプレミアムで放送されています。
芸能人の梅沢富美男さんと東野幸治さんがきてくれました。
生芸能人のオーラは半端ねえです。
農家の苦労を感じてくれたり、鳴門金時の美味しさを存分に語ってくれました。
仕事的には一番忙しい時期ですが、一生忘れられない楽しい時間でした。
放送は１０月２７日１８時からの予定です。
鳴門金時を少しでも知ってほしいです！
明後日また台風が直撃しそうです、、、
勘弁してくれー -
大根の時期です
９月に入ってから雨の日が多いですね。
大根の播種が始まりましたが畑がじゅるいので場所を考えながらしています。
今年は去年の低温の事もあって株間を広く取っています。
面積も７０ａ増やす予定です。
芋掘りも５０ａ残っているのでスーパー忙しいです。
今日の夜ご飯は２０歳の従業員と２１歳のアルバイトと焼肉にいきました。
忙しくなるのでたらふく食べました。
明日からまた雨予報ですが、出荷もあるのでバリバリ頑張っていきます！